Pollo crujiente con salsa de mayonesa picante

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oy es el día perfecto para probar una nueva receta que te encantará. 😉😍

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo cortada en dados (350g).
  • 100ml de leche.
  • 1/2 limón.
  • 1 huevo.
  • 100g de harina.
  • 50g de almidón de maíz.
  • Salsa picante (según gustos).
  • Pan rallado.
  • Sal y pimienta.

Para la salsa: 2 cucharadas de mayonesa #Nativo, 1 cucharadita de miel.

Preparación

Empezamos añadiendo el zumo de medio limón a la leche y la dejamos unos 10 minutos a temperatura ambiente. Transcurrido ese tiempo, mezclamos en un recipiente la leche, la harina, el almidón de maíz y el huevo. Añadimos sal y pimienta.

El siguiente paso es bañar el pollo en la masa que hemos preparado. Después lo impregnamos bien de pan rallado y vamos friendo los trozos en una sartén con abundante aceite caliente. Retiramos del fuego y dejamos que se escurra el aceite sobrante en papel de cocina.